refactor: привести шаблон к правилам стайлгайда

- Архитектура SLM: провайдеры перенесены в infrastructure/mantine, стили в shared/styles
- SVG-спрайты: переход на @gromlab/svg-sprites, добавлен preload в layout
- Стили: переменные и брейкпоинты приведены к базовому набору стайлгайда (rem, Mobile First)
- PostCSS: добавлены postcss-custom-media, postcss-nesting, autoprefixer, @csstools/postcss-global-data
- tsconfig: исправлен алиас shared/* → ./src/shared/*
- Удалены app/styles/, app/providers/, scripts/create-svg-sprite.js, public/img/sprites/
- README переписан на SLM-архитектуру
- Добавлены иконки: clipboard-tick, doctor, people, symptom

.gitignore

@@ -40,3 +40,7 @@ yarn-error.log*
 # typescript
 *.tsbuildinfo
 next-env.d.ts
+
+# generated sprites
+/public/sprites/
+/src/ui/svg-sprite/