Добавлена поддержка PostgreSQL и автоматические бэкапы в S3 для Gitea

- Добавлены переменные окружения для PostgreSQL в env.example.
- Обновлен README.md с описанием новых возможностей: автоматические бэкапы и интеграция PostgreSQL.

env.example

@@ -1,3 +1,20 @@
+# ===========================================
+# Конфигурация базы данных PostgreSQL
+#
+# Этот блок содержит настройки для подключения к базе данных PostgreSQL.
+# ===========================================
+
+# Имя пользователя PostgreSQL
+POSTGRES_USER=gitea
+
+# Пароль пользователя PostgreSQL
+POSTGRES_PASSWORD=gitea_secure_password
+
+# Название базы данных
+POSTGRES_DB=gitea
+
+
+
 # ===========================================
 # Конфигурация сервера
 #