docs: переименованы разделы прикладных секций, удалён «Начало работы»

- Компоненты → UI и компоненты
- Page-level компоненты → Страницы (App Router)
- Удалён раздел «Начало работы» из workflow
- Обновлены sidebar, заголовки md-файлов и RULES.md

.vitepress/config.ts

@@ -21,8 +21,8 @@ const ruSidebar = [
     items: [
       { text: 'Настройка VS Code', link: '/applied/vscode' },
       { text: 'Структура проекта', link: '/applied/project-structure' },
-      { text: 'Компоненты', link: '/applied/components' },
-      { text: 'Page-level компоненты', link: '/applied/page-level' },
+      { text: 'UI и компоненты', link: '/applied/components' },
+      { text: 'Страницы (App Router)', link: '/applied/page-level' },
       { text: 'Шаблоны и генерация кода', link: '/applied/templates-generation' },
       { text: 'Стили', link: '/applied/styles' },
       { text: 'Изображения', link: '/applied/images-sprites' },